El Kefir de Agua es un refresco probiótico, como una limonada con gas, con muchos beneficios para la salud.
Se envían 100g. de granos hidratados de Kefir de Agua por correo ordinario a tu oficina de Correos, en sobre acolchado y envueltos en bolsas Zip. Los granos no sufren porque se produce una bolsa de aire entre el producto y el sobre acolchado.
La cantidad es suficiente para hacer dos producciones de 1 litro (una para los días pares y otra para los impares). De esta forma se asegura Kefir todos los días, porque lo idóneo es que cada producción tarde unas 48 horas en fermentar.
Para su realización, tan solo es necesario sumergir los granos de Kefir en agua embotellada o filtrada, 60g. de azúcar, medio limón y un higo (o un dátil).
Sin embargo, aquellos que bebemos asiduamente el Kefir, descubrimos que la mejor forma, es aquella que nos guste más: Se puede utilizar miel, diferentes frutas desecadas o incluso los hay que utilizan manzanas. Todo es cuestión de ensayo y error ;)
El Kefir de Agua NO es un medicamento pero ayuda ante problemas de:
* resfriados
* sobrepeso, obesidad
* tracto gastro-intestinal
* trastornos urinarios del sistema reproductivo
* enfermedades del sistema músculo-esquelético
* enfermedad del hígado, la vesícula biliar
* a los antimicrobianos (antibióticos) efecto – internos
* acción antibacteriana en odontología (cavidad bucal)
* utilizado como tónico (el sistema inmunológico)
* uso en productos cosméticos (piel, pelo)
* aplicación en la nutrición, el metabolismo
* tratamiento de las vías respiratorias superiores
* se regenera después de los antibióticos
* uso en la diabetes (con excepción de dependientes de insulina)
* aplicación en las enfermedades cardiovasculares
* aplicación en la aterosclerosis
* excreción de sustancias nocivas y tóxicas (como el alcohol)
Características de la composición química del Kefir de Agua:
El ácido fólico desempeña un papel crucial en la ralentización del proceso de envejecimiento del cuerpo humano y su defensa contra el cáncer, es esencial para el proceso de actualización de la sangre y desarrollar anticuerpos que impiden el desarrollo de diversas enfermedades en su naturaleza. El ácido fólico es especialmente importante durante el embarazo.
El ácido glucurónico juega un papel importante en el tratamiento y la rehabilitación de los tejidos afectados de las articulaciones y la columna vertebral, en las enfermedades de los huesos y musculares del cuerpo.
P-cumárico y hlorogennaya identificados como los antioxidantes más importantes, el bloqueo de los radicales libres. Estos ácidos se encuentran en pequeñas cantidades en las frutas. Los aportes del Kefir de Agua, ligados con el de las frutas, favorece la absorción por el organismo.
La enzima lipasa ayuda a la separación y eliminación de grasa de nuestro cuerpo, incluyendo las más dañinas - las grasas poliinsaturadas, que en el momento de la oxidación dentro del cuerpo son una importante fuente de radicales libres (el más peligroso de ellos - hidratado o parcialmente hidratado, como las contenidas en la margarina común).
Con el tiempo, influenciado por diversos factores (mala alimentación, factores medioambientales,...) se reduce la producción de la cantidad necesaria de lipasas, resultando que gran parte de las grasas ingeridas no son divididas y comienzan a acumularse en las capas subcutáneas produciendose el aumento de peso.
La enzima amilasa contribuye a la separación del almidón y la enzima proteasa tiene bastante éxito en ayudar a disolver los coágulos de sangre formados en los vasos sanguíneos, así como en la degradación de las proteinas, ayudando a su absorción.
La Coenzima Q es un eficaz antioxidante que puede prevenir el avance del envejecimiento en el cuerpo, así como muchos curar enfermedades tradicionales que surgen debido al envejecimiento del organismo.
Hongos similares a levaduras, y los microorganismos (no debe confundirse con la levadura nutricional) son responsables de un cuerpo sano y buen funcionamiento de la microflora intestinal.
El alcohol etílico se encuentra en el Kefir de Agua en una cantidad muy pequeña, que lejos de resultar nocivo, su consumo moderado mejora la salud cardiovascular y está asociado con el retraso de la aparición de la menopausia.